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ジャガイモスリ
じゃがいもすり
民俗
台は長さ71.0cm,幅24.0cm。摺り胴は鉄板で直径14.0cm 幅23.0cm。箱は縦18.0cm 横26.0cm 高さ33.0cm。
馬鈴薯を摺り、澱粉作りに昭和25年まで使用した。この器具は北海道開拓に赴いた青年が製作した。
東京農業大学「食と農」の博物館
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ジャガイモスリ
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澱粉摺
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