民俗 無形民俗文化財

• 選定年月日:19821221
  保護団体名:特定せず
  記録：『酒造習俗Ⅱ（石川県）（無形の民俗文化財記録第51集）』(文化庁文化財部・平成19年3月31日)
• 記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財

七尾は、古くから港町として発展した地域であり、地酒造りも盛んに行われてきた。しかし、近年では機械化が進み、かつての手造りの酒造りの技術・習俗は希少になってきている。（※解説は選択当時のものをもとにしています）