歴史資料/書跡・典籍/古文書 文書・書籍 / 江戸
日田(大分県)出身の農学者大蔵永常が著した農業書。60種類にも及ぶ商品作物を取り上げ、栽培・加工方法から作物に適した農具、流通過程にまで言及する。その中で各地の特産品にもふれている。初版は天保13年(1842)に出版された『国産考』を全面的に増補し、常永の死後安政6年(1859)に出版されている。本資料は奥書に版元名はあるものの、出版年がなく数種類残っている刊行年不明本のひとつとみられる。
全5枚中 5枚表示
日用食物能毒集
大蔵永常著
広益国産考
大蔵永常
大蔵永常/著