江戸
挿し絵が多く楽しい料理書で、素人を対象として書かれた。初篇には「ひたしものゝ類」などが列挙してある。序文によって、百姓家、町人の素人に通じ、日用手料理のたよりになるべきかと、献立の品々を分けて記したことが知られる。（旧題箋）(高橋裕次氏追記)
精進料理賞味集
料理物語
料理綱目調味抄
嘯夕軒宗堅著
